咖啡和茶叶哪个农药残留多?

咖啡的农药残留量一般高于茶叶。咖啡豆在种植过程中需要多次喷洒农药防治病虫害，而茶叶经过多次采摘和加工，部分农药会在处理过程中分解减少。

对比

咖啡：咖啡种植常使用杀虫剂和除草剂，一棵咖啡树每年可能喷洒5-8次农药。这些农药容易残留在豆子表面，且烘焙过程难以完全去除。检测显示，部分咖啡样本农药残留量达到0.5毫克/公斤以上。

茶叶：茶叶虽然也使用农药，但采摘前会有安全间隔期，让农药自然降解。加工过程中高温杀青和揉捻能去除部分残留。实测茶叶农药残留多在0.2毫克/公斤以下，比咖啡低约60%。