渤海海参跟辽参哪个好?

渤海海参和辽参都是优质海参，渤海海参肉质厚实，口感Q弹，适合喜欢嚼劲的人；辽参个头更大，泡发率高，性价比更高。选择主要看个人喜好和需求。

对比

渤海海参：渤海海参生长在渤海湾，水温较低，生长周期慢，肉质紧实，营养积累丰富。泡发后体型饱满，适合炖汤或红烧，味道浓郁。价格稍高，适合追求品质的消费者。每斤干货泡发后能出3-4斤成品，适合家庭长期食用。

辽参：辽参主要产自辽宁沿海，生长环境稳定，个头普遍较大，泡发率高。泡发后体积膨胀明显，口感软嫩，适合凉拌或清蒸。价格相对实惠，每斤干货能出5-6斤成品，性价比高，适合日常食用或送礼。