印尼海参和俄参哪个好?

印尼海参肉质厚实，口感Q弹，价格亲民，适合日常滋补；俄参体型较大，营养密度高，但价格较贵，适合追求高品质的人群。两者各有优势，可根据预算和需求选择。

对比

印尼海参：产自热带海域，生长周期短，肉质饱满，泡发率高，每500克干参可泡发2-3斤，性价比高。适合炖汤、红烧，味道鲜甜，家庭食用更实惠。

俄参：生长在寒冷海域，生长缓慢，肉质紧实，富含胶原蛋白和微量元素，每500克干参泡发后约1.5-2斤，价格是印尼参的2-3倍。适合进补或送礼，口感细腻，营养更丰富。