江苏大米和湖北大米哪个好?

江苏大米和湖北大米各有特色，江苏大米口感软糯、香气浓郁，适合煮粥；湖北大米颗粒饱满、Q弹有嚼劲，适合炒饭或做干饭。选择哪种好取决于个人口味和烹饪需求。

对比

江苏大米：主要产自长江中下游平原，土壤肥沃、水源充足，稻米生长期长，米粒晶莹剔透，煮后黏性强，适合老人和小孩食用。江苏大米价格略高，一斤约6-8元，代表品种有南粳系列。

湖北大米：种植区域集中在江汉平原，气候温和、昼夜温差大，稻米积累的淀粉更充分，口感偏硬，冷却后不易变硬。湖北大米价格亲民，一斤约4-6元，代表品种有鄂中系列，适合日常家庭食用。