陶瓷和塑料哪个导热性能好?

陶瓷的导热性能比塑料好。陶瓷材料密度高，分子结构紧密，热量传递更快；塑料内部多孔，分子排列松散，导热慢。

对比

陶瓷：陶瓷导热快，加热时表面温度迅速上升，适合做耐高温餐具。1毫米厚的陶瓷片，10秒内就能传热均匀。但导热太快容易烫手，需加隔热设计。

塑料：塑料导热慢，加热后表面温度变化小，常用于隔热杯具。同样厚度的塑料片，传热需要30秒以上。但保温效果好，适合装热水长时间保持温度。