时间:01-19人气:30作者:山涧晴岚
铁观音档次更高,属于乌龙茶中的珍品,历史悠久,制作工艺复杂,香气独特,常被用作高档礼品。碧螺春虽有名,但多为绿茶,价格和知名度稍逊一筹。
对比
铁观音:产自福建安溪,属于半发酵茶,采摘标准严格,需经过摇青、炒青等多道工序。茶叶条索紧结,色泽砂绿,冲泡后香气持久,带有兰花香,回甘明显。市场价格较高,特级铁观音每斤可达数千元,常在商务场合或重要节日赠送。
碧螺春:产自江苏太湖,属于绿茶,采摘一芽一叶,手工炒制,外形卷曲如螺,白毫显露。口感鲜爽,带有果香,但香气不如铁观音持久。价格相对亲民,普通碧螺春每斤几百元,适合日常品饮,档次感稍弱。
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