羊肉串用哪个部位比较便宜?

羊肉串选用羊腿肉或羊肩肉比较便宜，这两个部位脂肪少、价格实惠，适合烧烤。

对比

羊腿肉：价格适中，肉质紧实，肥瘦分布均匀，烤出来不会太干也不会太腻。每斤比羊排便宜10元左右，适合预算有限又想吃得实惠的人。

羊肩肉：价格更低，肉质稍软，带点筋膜，烤后口感有嚼劲。每斤比羊腿肉便宜5元左右，适合喜欢嚼劲、追求性价比的食客。