电炖锅选紫陶内胆还是紫砂内胆?

电炖锅选紫陶内胆还是紫砂内胆，主要看使用需求。紫陶内胆保温性好，适合长时间炖煮，适合喜欢浓稠口感的人。紫砂内胆透气性强，能保留食材原味，适合清淡饮食。两者耐用性接近，但紫陶更易清洁，紫砂价格稍高。

对比

紫陶内胆：紫陶内胆表面光滑，炖煮时不易粘锅，清洗方便。它保温效果出色，适合炖煮肉类、豆类等需要长时间加热的食材。紫陶质地较硬，不易开裂，但价格比紫砂贵一些。适合家庭日常使用，尤其是喜欢炖汤的人。

紫砂内胆：紫砂内胆透气性好，能让食材在炖煮中自然释放香味，适合炖煮海鲜、蔬菜等清淡食材。它保温时间略短，但能保留食材的原汁原味。紫砂内胆颜色古朴，适合喜欢传统烹饪方式的人，但需避免骤冷骤热以防开裂。