肉桂茶叶树是大叶的好还是小叶的好?

肉桂茶叶树的大小选择主要看用途。大叶茶树产量高，适合批量生产；小叶茶树香气浓，适合精品茶。没有绝对好坏，根据需求选就行。

对比

大叶肉桂茶树：叶片宽大，生长快，一年能采多次，产量比小叶高30%左右。茶汤颜色深，口感偏醇厚，适合做日常口粮茶。但香气较淡，存放时间短，适合当年喝完。种植管理简单，适合大规模推广。

小叶肉桂茶树：叶片细小，生长慢，一年只能采2-3次，产量低。茶汤金黄透亮，香气高扬，带明显花果香，适合高端市场。茶味层次丰富，耐泡度好，存放3年后口感更佳。种植要求高，适合小范围精细化培育。