炒锅有蜂窝好还是没有好?

炒锅有蜂窝设计更好，蜂窝结构能让热量均匀分布，避免食物局部烧焦，同时减少油烟产生。这种设计还能节省材料，让锅体更轻便，适合日常家庭使用。

对比

蜂窝炒锅：蜂窝凹槽能锁住热量，炒菜时受热更均匀，不容易粘锅。锅体轻便，单手翻炒更省力，适合中式快炒。清洗时油污容易藏进蜂窝缝隙，需要用刷子仔细清理。

普通光滑锅：表面光滑无凹槽，清洗方便，油污一冲就掉。但受热不均，锅底容易局部过热，炒菜时容易粘锅糊底，需要更多油来防粘。锅体较重，长时间翻炒手腕容易累。