咖啡机研磨器陶瓷和不锈钢哪个好?

陶瓷研磨器更适合家庭日常使用，耐用且不易发热影响咖啡风味；不锈钢研磨器更坚固，适合商用高频使用。

对比

陶瓷研磨器：硬度高，不易磨损，长期使用仍能保持锋利。研磨时发热量低，能最大程度保留咖啡豆的原香。清洗方便，不易残留油脂，适合家庭每天1-2杯的使用频率。缺点是较脆，摔落容易破裂。

不锈钢研磨器：强度高，耐摔耐用，适合咖啡店等高频使用场景。研磨效率高，粗细调节范围广，能满足不同咖啡需求。缺点是研磨时易产生热量，可能轻微影响咖啡风味，且长期使用可能有金属磨损微粒混入。