田鸡和石蛙哪个价值高?

田鸡和石蛙中，石蛙的价值更高。石蛙生长环境特殊，肉质细嫩，营养丰富，市场价格能达到每斤80元以上，而田鸡价格普遍在每斤30元左右。石蛙养殖难度大，生长周期长，稀缺性更强，因此经济价值更高。

对比

石蛙：生活在深山溪流中，对水质和环境要求极高，人工养殖技术复杂，生长周期超过2年。肉质紧实，富含蛋白质和氨基酸，是高档食材，常用于滋补菜品。市场需求稳定，出口价格高，每只成年蛙可卖到50元以上，养殖利润空间大。

田鸡：多分布在稻田、池塘，适应性强，养殖周期约6个月。肉质较松散，价格亲民，每斤20到40元。市场需求以普通消费为主，加工产品较多，但附加值低，养殖门槛低，竞争激烈，利润较薄。