臻三环和金存铁锅那个更好?

臻三环铁锅更适合家庭日常炒菜，导热快、不粘锅；金存铁锅适合炖煮，保温性好、耐用。

对比

臻三环铁锅：锅体轻薄，加热均匀，炒菜时油温控制精准，适合快炒。表面经过特殊处理，初期使用不粘锅，清洗方便。价格适中，适合3-4口家庭。缺点是锅壁较薄，长期高温使用可能变形。

金存铁锅：锅体厚重，储热能力强，炖煮时能保持稳定温度，适合煲汤、炖肉。纯手工打造，材质坚固，可用10年以上。缺点是重量大，新手翻炒费力，开锅保养较复杂，价格比臻三环高20%左右。