紫砂炖锅好还是紫陶炖锅好呢?

紫砂炖锅更适合日常炖煮，保温性好，炖出的汤更香浓；紫陶炖锅透气性强，适合慢炖，但易碎且价格较高。

对比

紫砂炖锅：采用天然紫砂土制作，密度适中，保温性能优秀，长时间炖煮能保留食材原味，适合煲汤、炖肉。锅体较重，耐高温，适合明火加热，使用年限可达10年以上。价格适中，一套约300元至800元。

紫陶炖锅：以紫陶土为原料，透气性极佳，慢炖时能让食材充分释放香气，适合炖煮清淡的汤品。但质地较脆，碰撞易裂，需小心使用。价格偏高，一套约500元至1500元，使用寿命较短，约5至8年。