冷萃和美式哪个苦?

冷萃咖啡的苦味比美式咖啡更轻，口感更顺滑。冷萃用冷水长时间浸泡，酸度和苦味都较低。美式咖啡由浓缩咖啡加水稀释，保留浓缩的苦味和浓郁感，适合喜欢强烈味道的人。

对比

冷萃：冷萃咖啡制作时用冷水浸泡12到24小时，这个过程减少咖啡中的苦味物质，喝起来更清爽。酸度低，口感柔和，适合怕苦的人。夏天喝特别舒服，冰镇后味道更好。

美式：美式咖啡由浓缩咖啡加热水冲泡，浓缩咖啡本身苦味较重，加水后苦味依然明显。咖啡因含量高，提神效果好，适合喜欢浓郁口感的人。早上喝一杯很提神，但容易觉得苦。