新疆核桃与云南核桃哪个味道好?

新疆核桃味道更香脆，油脂感强，适合直接吃；云南核桃口感偏软，甜味明显，适合做糕点。

对比

新疆核桃：外壳较硬，果仁饱满，咬下去有明显的油脂香气，回味带点微苦。这种核桃适合当零食，每天吃5-6颗就能满足营养需求。它的生长环境昼夜温差大，积累的糖分和油脂更丰富。

云南核桃：外壳薄，容易剥开，果仁颜色偏浅，口感湿润，甜味突出。这种核桃适合加入甜品，比如核桃糕或豆浆，每天吃3-4颗就能增添风味。云南气候湿润，核桃生长周期长，果仁更细腻。