菠菜放冰箱还是放外面保存时间长?

菠菜放冰箱冷藏保存时间长。冰箱低温环境能减缓菠菜的新陈代谢和细菌滋生，保持新鲜度。室温下菠菜水分流失快，叶片容易发黄腐烂。

对比

冰箱保存：菠菜用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室温度约4度，能存放5天左右。叶片依然翠绿，茎部挺拔。水分流失慢，营养保留好。

室温保存：菠菜放在室温20度左右环境中，1天叶片就开始发蔫。2天茎部变软，3天出现腐烂。细菌繁殖快，容易变质。