百香果和百香果汁哪个好?

百香果更好，因为它保留了完整的营养和膳食纤维，而百香果汁在加工过程中会损失部分营养，且可能添加糖分。

对比

百香果：新鲜百香果含有丰富维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，每100克果肉约含30毫克维生素C，膳食纤维含量超过10克。直接食用能提供饱腹感，适合控制体重的人群，但剥果籽稍麻烦。

百香果汁：百香果汁口感顺滑，方便饮用，但加工过程会损失部分维生素，且市售产品常添加糖分，每100毫升可能含糖15克以上，容易导致热量超标。自制果汁虽无添加糖，但仍会流失部分膳食纤维。