新疆小白杏和吊干杏哪个好?

新疆小白杏和吊干杏各有特色，小白杏口感水润清甜，适合鲜食；吊干杏果肉紧实，甜度高，适合干吃或泡茶。选择取决于个人喜好：喜欢多汁选小白杏，偏爱浓郁甜味选吊干杏。

对比

新疆小白杏：个头小巧，果皮黄白带粉，果肉多汁，咬一口能尝到淡淡的蜂蜜香。成熟期在6月，新鲜时吃最爽口，但不易保存，放2天就变软。适合当水果，还能做成果酱或泡酒。

吊干杏：果实自然风干，果皮皱缩，果肉像小太阳一样橙黄。甜度比小白杏高3成，嚼起来有嚼劲，越吃越香。耐储存，放半年不变质，泡水喝能润嗓子，做糕点也很香。