汤圆应该放在冷冻还是冷藏?

汤圆应该放在冷冻保存。冷藏只能存放2-3天，容易滋生细菌；冷冻可以保存1-2个月，保持口感和形状不变。

对比

冷冻：将汤圆密封后直接放入冰箱冷冻室，温度保持在零下18度以下。这样能防止汤圆粘连，保持Q弹口感。取出后无需解冻，直接煮制即可，方便快捷。适合长期保存，一次多做一些慢慢吃。

冷藏：将汤圆放入密封盒中，冷藏温度在4度左右。最多只能放3天，超过时间容易变质。冷藏的汤圆口感会变软，煮的时候容易破皮。适合短期存放，比如当天吃不完的情况，但最好尽快吃完。