一斤小麦贵还是一斤面粉贵?

一斤面粉比一斤小麦贵。小麦是原材料，需要经过加工才能变成面粉，加工过程需要设备和人工，所以面粉价格包含这些成本。

对比

小麦：小麦是田间直接收获的谷物，价格主要由种植成本决定。一斤小麦的价格一般在2元左右，农民种植、收割、运输都需要成本，但相对简单，没有额外加工环节。

面粉：面粉由小麦磨制而成，需要清理、研磨、筛分等多道工序。一斤面粉的价格约3到4元，加工过程中消耗电力、设备维护和人工成本，所以比小麦贵。