蓝山咖啡和阿拉比卡哪个好?

蓝山咖啡和阿拉比卡各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。蓝山咖啡口感温和、酸度低，带有淡淡的花香和甜味，适合喜欢柔和风味的人。阿拉比卡咖啡风味多样，从果酸到巧克力味都有层次，适合追求丰富口感的人。两者都是优质咖啡，价格上蓝山咖啡更贵，阿拉比卡更常见实惠。

对比

蓝山咖啡：产自牙买加蓝山地区，海拔高、生长缓慢，豆子颗粒大且均匀。烘焙后酸度低，苦味不明显，口感顺滑，常带坚果和焦糖香气。产量稀少，每年仅几千箱，价格昂贵，适合喜欢低调醇香的人。冲泡时水温建议85度左右，避免破坏细腻风味。

阿拉比卡咖啡：全球种植最广的咖啡品种，适应性强，风味多变。不同产地差异大，埃塞俄比亚产柑橘酸，巴西产坚果甜。豆子形状较弯，含糖量高，烘焙后层次丰富。价格亲民，容易买到，适合喜欢探索不同风味的人。冲泡水温90度左右更能激发果香。