铁塔奶油和动物奶油哪个好?

铁塔奶油和动物奶油各有优势。铁塔奶油价格便宜，稳定性好，适合裱花和长时间保存；动物奶油口感更自然，奶香味浓，但价格高，不易保存。选择哪种取决于用途和预算。

对比

铁塔奶油：这种奶油是人工合成的，含有植物油和添加剂。价格便宜一盒约20元，保质期长达6个月。打发后形状稳定，适合做裱花蛋糕。但口感偏甜，吃多了会有腻感。

动物奶油：从牛奶中提取，成分天然。一盒约40元，保质期短只有7天。打发后轻盈细腻，入口即化，奶香味十足。但天气热时容易融化，不适合复杂造型。