芹菜常温还是冷藏?

芹菜建议冷藏保存，这样可以保持新鲜度和脆度，延长存放时间至1-2周。

对比

常温保存：芹菜放在室温下，水分容易流失，叶子会发黄变蔫，茎部变软，一般只能存放2-3天。环境温度高时，还会加速腐烂，影响口感和营养。

冷藏保存：用湿纸巾包裹芹菜根部，装入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷藏室。低温环境能减缓水分蒸发，抑制细菌生长，保持芹菜脆嫩，存放时间更长，适合长期保存。