浓香型跟酱香型哪个适合收藏?

酱香型白酒更适合收藏，因其工艺复杂、生产周期长，酒体老熟后风味更稳定，升值潜力大。

对比

浓香型：采用泥窖发酵，酒体浓郁饱满，香气持久，但存放过程中风味变化较快，适合3-5年内饮用，收藏价值较低。

酱香型：坤沙工艺，9次蒸煮、8次发酵，酒体醇厚细腻，陈放后香气更协调，收藏10年以上风味更佳，市场认可度高。