海天酱油0添加和海天特级哪个好?

海天0添加酱油和特级酱油各有优势。0添加酱油不含防腐剂和味精，适合注重健康的人群；特级酱油口感更浓郁，适合提鲜。选择取决于个人需求：健康选0添加，风味选特级。

对比

海天0添加酱油：主打零防腐剂、零味精、零色素，配料表只有水、大豆、小麦等天然原料。适合孕妇、儿童或对添加剂敏感的人群。味道偏清淡，突出食材原味，烹饪时需多放一点才能达到理想咸度。保质期较短，开封后需冷藏保存。

海天特级酱油：采用传统工艺酿造，含少量添加剂（如焦糖色增色），鲜味更足。适合红烧、凉拌等需要浓郁酱香的场景。价格比0添加便宜，保质期长达18个月，常温保存即可。但钠含量略高，高血压人群需适量使用。