草莓是常温保存还是冷藏保存好?

草莓最好冷藏保存，低温能减缓水分流失和腐烂，保持新鲜口感。

对比

常温保存：草莓在室温下存放1-2天就会变软、发霉，表面水分蒸发快，果肉容易失去水分，口感变差。温度较高时，细菌繁殖速度加快，草莓更容易变质。

冷藏保存：将草莓放入冰箱冷藏，可延长保鲜期至3-5天。低温环境能有效抑制细菌生长，减缓草莓成熟速度，保持果实硬度和酸甜风味。但需注意避免密封过紧，防止湿气凝结导致腐烂。