德芙巧克力做雪糕是冷藏还是冷冻好?

德芙巧克力雪糕最好冷冻保存，冷冻能让雪糕保持硬挺口感，巧克力风味更浓郁。冷藏温度不够，雪糕容易变软，影响口感和质地。

对比

冷冻保存：温度零下18度左右，雪糕结冰结实，巧克力香气被锁住，咬下去有脆感。保存时间长达3个月，随时想吃都能拿出来。适合喜欢冰爽口感的人。

冷藏保存：温度4度左右，雪糕会微微融化，变得软塌塌。巧克力味道变淡，口感像半融化的冰淇淋。只能放1-2天，容易滋生细菌。适合临时存放但不推荐长期吃。