砂锅与陶瓷锅哪个更居家实用?

砂锅更适合居家日常使用，因为它保温性好，能长时间保持食物温度，适合炖煮汤品和煲粥。陶瓷锅虽然美观，但导热慢，容易碎裂，更适合偶尔招待客人。

对比

砂锅：砂锅采用陶土烧制，厚度较大，保温效果突出，炖煮时能均匀受热，让食材慢慢释放鲜味。它耐高温，适合小火慢炖，比如炖排骨、煲鸡汤时，能保持汤汁浓稠。砂锅价格实惠，一个能用上好几年，适合家庭日常烹饪。

陶瓷锅：陶瓷锅外观精致，花纹多样，摆上餐桌很有格调。但它导热较慢，烹饪时需要更长时间等待，而且质地较脆，不小心磕碰就容易裂开。陶瓷锅更适合偶尔做些清淡菜肴，比如蒸鱼或煮面条，日常使用频率不如砂锅高。