烧烤和米线店哪个有前景?

烧烤店和米线店各有前景，烧烤适合夜间消费，客单价高；米线店受众广，复购率高。选择取决于经营地点和目标客群。

对比

烧烤店：烧烤店夜间生意火爆，夏天每天能卖出200份烤串，每份利润20元。食材成本可控，但油烟处理麻烦。适合夜市、大学城附近，年轻人多，社交属性强。冬天生意可能下滑，需要靠酒水弥补。

米线店：米线店一天能接待150位客人，客单价15元，早餐和午餐时段最忙。食材简单，操作流程固定，新手容易上手。社区、写字楼周边需求稳定，但竞争激烈，需要特色口味吸引回头客。利润薄，靠走量盈利。