空气炸锅与微波炉哪个好?

空气炸锅更适合烹饪需要酥脆口感的食物，比如炸鸡、薯条；微波炉则适合快速加热饭菜或解冻食材。两者功能不同，选择取决于你的烹饪需求。

对比

空气炸锅：利用热空气循环快速加热食物，表面金黄酥脆，油脂用量少。适合做烤肉、蔬菜干，清洁方便。缺点是容量小，加热慢，不适合液体多的食物。

微波炉：通过微波振动分子加热，速度快，能均匀加热汤羹、米饭。容量大，功能多，可解冻、蒸煮。缺点是食物容易变干，无法产生酥脆效果。