燃气烧烤炉和木炭哪个好?

燃气烧烤炉点火快、温度稳定，适合新手；木炭烧烤烟熏味浓，更有烟火气，适合追求传统风味的人。

对比

燃气烧烤炉：3分钟就能点火，温度控制精准，不会烤焦食物。清洁方便，用完一关就行，适合家庭聚会。但烤出来的食物少了木炭的焦香，有些人觉得不够有味道。

木炭：需要15分钟点火，温度靠经验控制，容易有烟火气和焦香。烤肉、烤蔬菜都特别香，但清洁麻烦，灰烬多，还容易弄脏手。适合喜欢动手、追求原汁原味的人。