毛扣和海鲫鱼哪个好吃?

毛扣肉质更紧实，适合红烧或炖煮，味道浓郁；海鲫鱼肉质细嫩，适合清蒸或煮汤，口感清爽。两者各有特色，选择主要看个人口味偏好。

对比

毛扣：毛扣的肉比较厚实，刺相对少一些，吃起来更方便。红烧时能充分吸收调料的味道，特别下饭。它的价格也比海鲫鱼贵一些，一般在市场上能买到20元一斤左右。

海鲫鱼：海鲫鱼的肉很嫩，刺比较多，但清蒸后能保持原汁原味，汤汁鲜美。它的个头较小，一条大概半斤重，适合家庭小份烹饪。价格比较实惠，10元一斤就能买到。