罐装食品和真空包装哪个保质期更长?

真空包装的保质期比罐装食品更长。

对比

真空包装：通过抽走包装内的空气，减少氧气和微生物的活动，从而延长食品保存时间。一些真空包装的肉类或零食可以存放1到2年不变质。这种包装适合保存干燥或低温处理的食品，占用空间小，开启后需尽快食用。

罐装食品：依靠密封和高温杀菌来防腐，但罐内金属可能与食物反应，影响品质。大多数罐装食品保质期在2到3年，但部分含酸较高的食物（如水果罐头）可能缩短至1年左右。罐装食品较重，携带不便，开封后需冷藏保存。