武昌鱼和鳊鱼哪个更营养?

武昌鱼和鳊鱼的营养各有优势，武昌鱼的蛋白质含量更高，适合补充体力；鳊鱼的脂肪含量较低，更适合清淡饮食。

对比

武昌鱼：每100克含蛋白质约18克，脂肪约6克，富含维生素B族和铁元素。肉质细嫩，适合炖煮或清蒸，能快速补充能量。适合需要增肌或恢复体力的人群。

鳊鱼：每100克含蛋白质约16克，脂肪仅3克，钙和磷的含量较高。刺少肉厚，适合红烧或煮汤，热量低易消化。适合控制体重或老人小孩食用。