时间:01-20人气:26作者:岁梦半尺见
吮指原味鸡和蜜汁全鸡各有特色,选择主要看个人口味偏好。吮指原味鸡外皮酥脆,肉质鲜嫩,香料味浓郁;蜜汁全鸡则甜香四溢,肉质多汁,酱汁渗透力强。喜欢咸香酥脆的选前者,偏爱甜软多汁的选后者。
对比
吮指原味鸡:采用11种香料腌制,外皮金黄酥脆,咬下去有“咔嚓”声,鸡肉纤维清晰,咸香中带着微辣,适合喜欢浓郁香料风味的人。一只约重800克,适合2-3人分享,配番茄酱更解腻。
蜜汁全鸡:表面刷满蜂蜜酱汁,烤后呈现焦糖色,肉质软烂易脱骨,甜味明显,带有淡淡姜香。整只约重1公斤,分量更足,适合家庭聚餐,配米饭或面包都很搭。
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