菜板是不锈钢好还是pp好?

不锈钢菜板耐用、易清洁，适合切肉类；PP菜板轻便、不伤刀，适合切蔬菜水果。

对比

不锈钢菜板：硬度高，不易滋生细菌，切肉时不会留下刀痕，使用寿命长达10年以上。缺点是较重，容易刮花台面，长时间接触酸性食物可能生锈。价格通常在100到300元之间。

PP菜板：材质柔软，不会损伤刀具，重量轻便，方便清洗和收纳。缺点是不耐高温，容易残留食物染色，使用2年左右会出现划痕。价格一般在30到80元之间。