广东香水柠檬粗皮好还是滑皮好?

广东香水柠檬的滑皮更好，果皮光滑细腻，香气更浓郁，汁水更丰富，适合直接食用或泡水。粗皮柠檬果皮较厚，香气稍淡，但果肉饱满，适合做菜或腌制。

对比

滑皮柠檬：果皮光滑，颜色鲜亮，香气扑鼻，果肉多汁，酸味适中，生吃清爽不涩，泡水时香味容易释放，每颗柠檬能泡3-4杯水。

粗皮柠檬：果皮粗糙，颜色偏暗，香气较淡，果肉紧实，酸味较重，适合烹饪时去腥增香，腌制后口感脆爽，每颗柠檬能切8-10片用于炒菜。