家庭烤肉用电饼铛好还是电烤盘好?

家庭烤肉用电饼铛更合适，因为它受热均匀，不容易烤焦，而且可以控制火候，烤出来的肉更嫩。电烤盘火力大，容易烤糊，而且油烟多，清洗麻烦。

对比

电饼铛：电饼铛加热快，温度稳定，烤肉时不用频繁翻面，肉不容易老。它的平板设计适合烤各种食材，比如肉片、蔬菜，甚至馒头。清洗也方便，油渍一擦就掉。家用200元左右就能买到，性价比高。

电烤盘：电烤盘火力猛，适合快速烤肉，但容易烤焦，尤其是小块食材。油烟大，厨房容易脏，清理时得用钢丝刷，费时费力。价格贵，300元起步，适合偶尔聚会用，日常家用不太划算。