时间:01-20人气:19作者:枯梦生
三点蟹比兰花蟹贵。
对比
三点蟹:三点蟹的蟹壳较硬,肉质饱满,蟹黄丰富。每只蟹重约500克,价格在80元到120元之间。这种蟹多在深秋捕捞,产量较少,捕捞难度大,所以价格较高。餐厅里常用来清蒸或炖汤,能突出原味。
兰花蟹:兰花蟹的蟹壳较软,肉质细腻,蟹黄较少。每只蟹重约400克,价格在40元到60元之间。这种蟹全年都有供应,捕捞容易,产量大,价格实惠。适合炒菜或做蟹粉,性价比高。
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