喜马拉雅粉盐跟紫竹盐哪个好?

喜马拉雅粉盐和紫竹盐各有优势，选择取决于用途。粉盐含84种矿物质，适合日常调味；紫竹盐经过高温煅烧，碱性更强，适合需要调理体质的人群。

对比

喜马拉雅粉盐：天然形成，颜色粉红，含铁、钙等矿物质，味道清甜。适合凉拌菜、烧烤提味，直接食用能补充微量元素，但高温烹饪可能损失部分营养。

紫竹盐：用海盐装入竹筒煅烧9次而成，颜色深灰，咸味浓郁，碱性高。适合炖汤、腌制食物，有助于中和胃酸，但价格较高，普通家庭使用成本稍高。