硬猕猴桃存放要放冷藏还是保鲜好?

硬猕猴桃建议先放室温催熟，熟透后再移入冷藏保存，这样能延长保鲜时间3-5天。

对比

室温催熟：硬猕猴桃在室温下放置2-3天会逐渐变软，果肉糖分增加，口感更好。适合想吃熟透猕猴桃的人，但需注意避免阳光直射，防止过快变质。

冷藏保存：直接将硬猕猴桃放冷藏会延缓成熟过程，保持硬度7-10天，但甜度较低。适合需要长时间存放或喜欢脆口口感的人，但需单独存放，避免吸收其他食物气味。