一级大米和优质一等大米哪个好?

优质一等大米更好，口感更佳，营养更丰富，价格也更高。一级大米适合日常食用，性价比高。

对比

一级大米：加工精度较低，保留了更多米糠和胚芽，口感稍硬，煮饭时间短，价格实惠，适合家庭日常煮粥或炒饭。每斤价格约3-5元，市场需求大。

优质一等大米：经过精细加工，米粒饱满，口感软糯，香味浓郁，煮出的饭更香。营养流失少，适合追求品质的人群。每斤价格约6-10元，适合节日或招待客人时使用。