一杯鲜牛奶和一杯豆浆,哪个含钙高呢?

一杯鲜牛奶的含钙量明显高于豆浆。每100毫升鲜牛奶约含钙110毫克，而同量豆浆仅含钙10毫克左右。牛奶是天然的高钙饮品，豆浆则主要提供植物蛋白和膳食纤维。

对比

鲜牛奶：牛奶中的钙吸收率高，人体能轻松利用。它还富含维生素D，帮助钙质沉积到骨骼中。每天喝一杯250毫升牛奶，能满足成人每日钙需求的3成左右。适合需要补钙的儿童、老人和孕妇。

豆浆：豆浆的钙含量很低，主要来自大豆本身。但豆浆富含异黄酮，对女性健康有益。制作时加入石膏或卤水，会增加少量钙，但仍远低于牛奶。适合乳糖不耐受或素食人群，但补钙效果有限。