普洱煮茶好还是泡茶好?

普洱煮茶和泡茶各有优势，选择哪种方式取决于个人喜好和茶叶类型。煮茶适合老普洱，茶汤醇厚，香气浓郁；泡茶适合新普洱，口感清爽，层次分明。

对比

煮茶：将普洱放入壶中加水煮沸，茶汤颜色深红，味道厚重，适合秋冬饮用。煮茶能充分释放茶叶内含物质，茶气足，适合喜欢浓烈口感的人。一次煮茶可反复加水3-5次，茶味依然饱满。

泡茶：用盖碗或紫砂壶冲泡，水温控制在95度左右，每次冲泡时间约10秒。泡茶能清晰展现普洱的香气和回甘，适合品鉴茶叶的细腻变化。泡茶可冲泡7-10次，每泡口感略有不同，适合喜欢清爽口感的人。