四季葱和小葱哪个好?

四季葱更适合日常烹饪，香味浓郁且耐储存；小葱口感鲜嫩，适合凉拌或点缀。

对比

四季葱：叶片粗壮，葱白部分短，味道辛辣持久。适合炒菜、炖汤，能长时间保持香味。一株四季葱约20厘米长，存放冰箱可保鲜2周。价格每斤8元左右，性价比高。

小葱：叶片细长，葱白部分脆嫩，味道清甜。适合撒在汤面、饺子馅，或做凉拌菜。小葱长度约15厘米，新鲜时水分足，但存放3天就容易蔫。每斤价格12元，适合追求口感的人。