铝和不锈钢哪个保温好些?

铝的保温性能不如不锈钢。不锈钢的导热系数低，热量流失慢，保温效果更好。

对比

铝：铝的导热性强，热量容易散失。装开水后，温度下降快，1小时内可能降低30度以上。适合短时间保温，但长期使用效果差。

不锈钢：不锈钢导热慢，热量流失少。装开水后，2小时内温度仅下降15度左右。适合长时间保温，比如出门携带或储存食物。