厨师机与和面机哪个更稳定耐用?

厨师机比和面机更稳定耐用。厨师机采用金属齿轮和重型电机，结构更坚固，能长时间高强度工作，适合频繁使用。和面机多为塑料部件，功率较小，长期使用易磨损。

对比

厨师机：全金属机身搭配大功率电机，齿轮经过硬化处理，可连续揉面30分钟以上不发热。机身重量超过10公斤，工作时不会移动。保修期普遍3年，核心部件寿命可达10年。适合家庭烘焙或小型工作室。

和面机：机身以塑料为主，电机功率约300瓦，揉面15分钟就会过热停机。重量多在5公斤以下，高速运转时容易移位。保修期通常1年，齿轮使用2年可能出现异响。适合偶尔做面食的家庭。