建水紫陶壶泡熟茶好还是生茶好?

建水紫陶壶更适合泡熟茶。紫陶壶密度适中，透气性好，能稳定释放茶香，同时吸附杂味，让熟茶的醇厚口感更突出。熟茶经过发酵，茶性温和，紫陶壶的保温性也能更好地锁住温度，避免茶汤过快变凉。相比之下，生茶茶性较烈，紫陶壶的透气性可能让茶汤香气散失较快，影响口感层次。

对比

建水紫陶壶：建水紫陶壶采用当地五色陶土制成，经过手工拉坯和阴干烧制，壶壁有微细气孔，透气不渗水。泡熟茶时，它能吸附茶汤中的涩味，让口感更顺滑，同时保留陈香。壶身较厚，保温效果佳，适合长时间慢泡，适合喜欢醇厚茶汤的人。

生茶：生茶未经发酵，茶性较烈，香气高扬但易散。用紫陶壶泡生茶时，壶的透气性会让部分香气流失，茶汤可能显得单薄。生茶需要快速出汤以避免苦涩，而紫陶壶的保温性可能导致茶汤过浓，影响口感。更适合用盖碗或瓷壶，能更好地展现生茶的鲜爽和层次。