冰箱零下1度和零下10度哪个冷?

零下10度更冷。温度越低，环境越寒冷。零下10度比零下1度低9度，冷藏效果更强。

对比

零下1度：这个温度适合短期保存水果和蔬菜，能保持食材新鲜度，但肉类容易变质。冰箱内部温度接近冰点，适合存放易腐坏的食品，保存时间约3天。家用冰箱冷藏区多设置在此温度，适合日常使用。

零下10度：这个温度适合长期保存肉类和海鲜，能抑制细菌生长，延长食材保质期至1个月。冷冻区常见此温度，能快速冻结食材，保持口感和营养。但部分蔬菜存放后会变软，不适合长期冷冻。